Faszination Wasser und Käse

KÄSEFONDUE MIT EDLEN TROPFEN

EDELWASSER – Gletscherwasser aus Kanada, Regenwasser aus Tasmanien, vulkanisch-artesisches Wasser aus Island, arktisches Wasser aus Lappland – Bergquellwasser aus dem Mühlwaldertal – Wasser ist heute so edel wie Champagner.

EDELKÄSE – Weich, cremig und fast seidig / oder köstlich, nussig im Aroma / man liest von Kuhrohmilch, Zigeunerkraut und Edelschimmel – es geht um den Käse vom EGGEMOA Hof – Käsesommelier Michael Steiner präsentiert die neue Käseleidenschaft aus Südtirol.

PROGRAMM

Kurze Führung durchs Museum

mit anschließender Präsentation – Degustation:

DIE EDELWASSER DER ERDE  

Degustation von Edelwässern: von „Antipodes“ bis „Van Veen“

Degustation von Edelsteinwasser: Vitajuwel – Glasphiolen

EDLER KÄSE AUS DEM MÜHLWALDER TAL

Käsesomelier Michael von der EGGEMOA Hofkäserei präsentiert seine Käsesorten von „CANDIDUM“ bis „SILVA“ und bereitet das Käsefondue zu.

KÄSEFONDUE

• Frischkäse Speckröllchen auf Salatgarnitur
• Käsefondue an Bauernbrot und Gemüsesticks
• Käsecracker low carb variation – glutenfrei
• Käsekuchen low carb variation – glutenfrei

Das Rezept für den low carb Käsekuchen finden Sie hier: low carb Käsekuchen